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食いしん坊 ”あき” の おいしい毎日
akifromage.exblog.jp
食べることが大好き! パンとチーズとワインがあれば幸せな ”さかがみあき” が毎日のおいしい発見をリポートします
by aki317milk
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:料理( 84 )
我が家の春巻き
2007年07月15日
実は、私は点心のなかでは春巻きが1番好きです♡ 中国料理を食べに行ったら...
アクアパッツアのお料理教室 第2弾♪
2007年07月10日
昨日は再び学校の仲間と、広尾のアクアパッツアのお料理教室に いってきまし...
ジョン・キョンファ先生の韓国料理セミナー
2007年07月06日
今日の夜は、表参道ヒルズの「ポワブリエ」でジョン・キョンファ 先生の韓国...
バーミックス 応用料理教室
2007年06月24日
昨日は仲良しのKちゃんと代官山のチェリーテラスへ バーミックスの応用料理...
修了試験!!
2007年06月22日
きょうは中級の修了試験でした。 私がくじ引きで引き当てた課題は『小さい野...
イトヨリのフィレ ジャガイモのクルート仕立て
2007年06月12日
kiyomiさんから、学校のお料理の写真のリクエストが あったのですが、...
マダムSのお料理教室 6月の会
2007年06月12日
きのうはマダムSのお料理教室でした。 いつもながら、なごやかな雰囲気の中...
Cシェフのスペシシャルデモンストレーション
2007年06月10日
私たちが先学期教えていただいていたCシェフが 突然今月末にタイ校に転勤な...
抜き打ち中間テスト
2007年06月01日
きょう午前中のデモンストレーションの途中で突然シェフが 「今日は中間テス...
手前味噌
2007年05月28日
去年の春に仕込んだ味噌のカメを開きました♪ 一昨年は、大豆をつぶすのを人...
フレンチでうなぎって…
2007年05月25日
今日の学校の実習のメニューは『うなぎのグリーンソース 野菜のケーキ仕立て...
ニョッコフリットを作ってみました♪
2007年05月23日
先日のアクアパッツアのお料理教室でおそわった メニューのひとつの「ニョッ...
素晴らしい晩餐
2007年05月16日
昨日の夜は、ザ プリンス パークタワー 東京において 総料理長の柘植末利...
アクアパッツアのお料理教室♪
2007年05月15日
昨日はお料理の学校の仲間と、広尾のリストランテ アクアパッツアのお料理教...
オマール大暴れ!!
2007年04月27日
今日の学校の実習は「オマール海老のアメリケーヌソース」 でした。このお料...
マダムSのお料理教室 4月の会
2007年04月04日
日曜日は、待ち遠しかったマダムSのお料理教室 でした。前回、所用でお休み...
レモングラスの楽しい宿題
2007年03月16日
先週の金曜日に学校で、クラスメイトのEさんがみんなに レモングラスを1本...
カエル! 初体験
2007年03月01日
きょうは学校の実習で『カエルのムース リースリング風』を 作りました。カ...
三色のテリーヌ
2007年02月14日
昨日、テリーヌを作ってみました。 初めてなのにどうせ作るならと凝ってしま...
柿のコンポート
2007年01月31日
2週間ほど前にならって、自宅でも是非作りたいと 思っていた「柿のコンポー...
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