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食いしん坊 ”あき” の おいしい毎日
akifromage.exblog.jp
食べることが大好き! パンとチーズとワインがあれば幸せな ”さかがみあき” が毎日のおいしい発見をリポートします
by aki317milk
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:チーズ( 111 )
コンテ テイスティング セミナー
2008年11月16日
12日水曜日は、コンテの生産者及び組合の広報の方を お迎えしてのテイステ...
11月11日はチーズの日!
2008年11月14日
水曜日、11月11日は「チーズの日」でした。 だから今週はチーズ関連のイ...
エルベ・モンスさんのシェーブル
2008年11月09日
11月6日に青山の紀伊国屋さんがグランドオープンしました。 新しい店舗に...
ウオッシュタイプのチーズの会
2008年10月25日
昨夜はル・メサージュ・ドゥ・パンのチーズ講座でした。 今月のテーマはウオ...
「加藤牧場」訪問
2008年10月22日
きょうは午後から、埼玉県の日高市にある「加藤牧場」に 行ってきました。我...
バーチ・ディ・カプラ
2008年10月13日
先週はデパートでは(私にとって)楽しそうな催事がいっぱい。。 日本橋三越...
ゴーダチーズ セミナー
2008年10月07日
日曜日はCPA主催の「オランダチーズ事情〜ゴーダ造りの 現場〜」というセ...
緊張のデビューと新しい出会い
2008年10月05日
昨日は、ADVのチーズの講師としてのデビューの日。。 準備しているときに...
白カビチーズ 食べ比べ
2008年10月04日
9月のル・メサージュ・ドゥ・パンのチーズ講座の報告が すっかり遅くなって...
シェーブルチーズ食べ比べ!
2008年08月31日
今月のル・メサージュ・ドゥ・パンでのチーズ講座は 「シェーブルチーズ食べ...
セミナー・ウィーク!
2008年08月04日
この1週間で4つのチーズセミナーに参加しました!! やっぱりチーズを語る...
今月のaki*fromage 各国のチーズ
2008年07月28日
今月も19日と25日の2回、ル・メサージュ・ドゥ・パンで チーズ会をさせ...
ミルクからチーズへ
2008年07月09日
きょうはチーズプロフェッショナル協会(CPA)のセミナーに 行ってきまし...
イタリアのチーズ
2008年06月23日
金曜日の夜は、恒例のル・メサージュ・ドゥ・パンでのチーズ会。。 今月のテ...
日本酒とチーズのマリアージュ
2008年06月05日
火曜日の夜は、日本酒とチーズのマリアージュを楽しむ会に 参加してきました...
ノルマンディー地方とイル・ド・フランス地方のチーズ
2008年05月28日
先週の金曜日と昨日の夜は、ル・メサージュ・ドゥ・パンでの チーズ講座でし...
日曜のおいしい昼下がり
2008年05月18日
きょうはパンつながりの3人がRさんのお宅におじゃまして それぞれに持ち寄...
旬のチーズたち
2008年05月17日
初夏になって山羊乳製のチーズ(シェーブル)や羊乳製の チーズ(ブルビ)が...
CPA 同窓会
2008年05月12日
昨日はチーズプロフェッショナルの講師養成専科セミナーの 同期&次の期の仲...
南仏&コルシカ島のチーズ
2008年04月27日
先週は、ル・メサージュ・ドゥ・パンのチーズ講座の 週でした。いままで月1...
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